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项目名称：
饲用发酵中草药替代抗生素项目
主要研究内容：充分利用微生物资源，开发微生态活菌制剂和酶制剂，对传统中草药进行微生物发酵和应用，并开展组合应用研究。通过这些综合措施，可减少或杜绝动物养殖饲料中抗生素的使用。解决养殖业中由于滥用抗生素而导致的抗生素超标问题，从源头保障人类的食品安全。
创新点：将传统的中药理论和现代生物工程技术有机结合。利用益生菌对中草药进行发酵，将中药中的大分子物质分解转化为小分子物质，可直接被动物消化道吸收利用，从而提高中草药药效，增强其抗病防病能力，起到促生长的效果，达到替代抗生素的作用。
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